Puerto de la Cruz

Fotos: Blick ins Sterne-Restaurant El Taller in Puerto de la Cruz

Seve Díaz hat es geschafft: Mit seinem Restaurant El Taller ist der Koch in den Olymp der Gastronomie aufgestiegen. Díaz erhielt seinen ersten Michelin-Stern. Wir geben Einblicke in sein Restaurant auf Teneriffa und zeigen seine kreativen Speisen. Das sind die Bilder:

2 Min. Lesezeit

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 1 — El Taller de Seve Díaz gilt als eines der besten Restaurants in Puerto de la Cruz auf Teneriffa. Doch nicht nur das...

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 2 — ...neuerdings ist es sogar eines der neun besten Restaurants auf Teneriffa. Denn...

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 3 — ...El Taller wurde in den begehrten Kreis der Sterne-Restaurants aufgenommen.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 4 — Hervorragende Küche mit regionalen Produkten brachte Küchenchef Seve Díaz die begehrte Auszeichnung ein.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 5 — Serviert werden ausgefallene Kreationen.

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El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 6 — Die Zutaten baut Díaz teilweise im eigenen Garten an. Dazu kaufte er sich erst kürzlich eine Finca bei Garachico.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 7 — Nicht nur die Produkte sind ausgewählt, auch die Darstellung ist stets kreativ.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 8 — Bei Fleisch wird streng auf die Herkunft und die Garmethode geachtet.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 9 — Der Fisch stammt aus dem Meer vor Teneriffa.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 10 — Die Gänge bestehen stets aus kleinen Häppchen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.

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El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 11 — Auch überraschendes gibt es zwischendurch.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 12 — Die verwendeten Öle sind meist aus kleinen Manufakturen.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 13 — Der Nachtisch ist ebenfalls hübsch angerichtet.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 14 — Natürlich darf ein Zaperoco nicht fehlen.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 15 — Seve Díaz serviert inzwischen sogar sein eigenes Bier.

El Taller de Seve Díaz Puerto de la Cruz Teneriffa 16 — Das Restaurant liegt an der Calle San Felipe 32 in Puerto de la Cruz.

El Taller holt elften Michelin-Stern nach Teneriffa — Sehen Sie jetzt: El Taller holt elften Michelin-Stern nach Teneriffa

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