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Actualizado: julio de 2026 (se actualiza periódicamente)
En el Barranco de Guayadeque, los restaurantes excavados en cuevas tienen sus comedores en lo más profundo de la roca y sirven carne de cabra y asado de cerdo. Ingenio se encuentra al este de Gran Canaria, cerca del aeropuerto, y, en lo que a gastronomía se refiere, se mantiene al margen de las rutas más turísticas. El Asador Tierra en llamas encabeza la lista de los 12 mejores restaurantes de Ingenio con 4,9 estrellas según 266 valoraciones. En Carrizal, „La Esquinita Ibérica“ ha obtenido 495 votos. Quien coma aquí descubrirá la cocina local en lugar de un menú turístico. Los restaurantes excavados en la roca del valle de Guayadeque apenas reciben clientes alemanes.
Restaurantes en cuevas, cabras y auténtica cocina isleña
El menú del mediodía es el reflejo de la gastronomía local. Un menú del día suele costar entre 10 y 13 euros e incluye tres platos, bebida incluida. Al mediodía, los locales se llenan; por la noche, el ambiente es más tranquilo que en los centros del sur. A menudo, las cartas solo están en español. En los rústicos restaurantes en cuevas del valle de Guayadeque suele faltar el terminal de tarjetas, por lo que conviene llevar dinero en efectivo en la cartera. Los locales más pequeños también prefieren el pago en efectivo. Las temperaturas suaves del este de la isla permiten que las terrazas permanezcan abiertas casi todo el año.
Por categoría
Consejos para su visita
Los 27 restaurantes se extienden desde la zona costera hasta los barrios situados a mayor altitud, en las laderas agrícolas. En torno al casco histórico, donde antaño los ingenios de caña de azúcar marcaban el ritmo de la economía, los menús ofrecen platos canarios. El restaurante „La Taskita Casa Rivero“, con 4,5 estrellas, apuesta por las carnes a la brasa y el queso de cabra local. En Carrizal, „LA TABERNA DE TINTÍN“ ofrece cocina española y ha obtenido 4,5 estrellas a partir de 332 valoraciones.
Seis cafeterías se alinean en las calles del centro, cerca de los talleres de bordado y calados. La Bar Cafetería El Cumbrero cuenta con 228 valoraciones y reúne al vecindario por las noches. Frente a las cuatro pizzerías, destaca el Restaurante Pizzería Los Critters, con 4,2 estrellas. Destaca especialmente el ADDIO MARE, en Carrizal, con 1.385 valoraciones.
Preguntas frecuentes
¿Hay restaurantes en Ingenio con terraza exterior o vistas al mar?
Varios de los 27 restaurantes disponen de terrazas al aire libre, gracias a las temperaturas suaves del este de Gran Canaria. Los locales situados cerca de la costa, como los de los alrededores de Carrizal, ofrecen vistas al mar. Más arriba, los establecimientos situados en las laderas contemplan las terrazas agrícolas y los barrancos del Barranco de Guayadeque.
¿A qué restaurantes de Ingenio acuden también los lugareños?
Muchos de los 27 restaurantes cocinan para un público local y sirven papas arrugadas, pescado fresco y queso de cabra. „La Taskita Casa Rivero“, con 141 valoraciones, y los locales de gestión familiar alejados de las vías de paso atraen sobre todo a los vecinos. También el „Asador Tierra en llamas“, con 266 valoraciones, cuenta con una clientela habitual del pueblo.
¿Cuál es el precio medio de los restaurantes en Ingenio?
Los precios se mantienen en un nivel medio. Un plato principal sencillo suele costar entre 8 y 15 euros. El menú del día en los locales de la zona ronda los 10 a 15 euros. Por lo tanto, Ingenio resulta más económico que los centros turísticos del sur de la isla, algo que se nota especialmente a la hora del almuerzo.