En las Islas Canarias, la temporada de castañas comienza en otoño. A continuación le indicamos cómo puede prepararlas usted mismo. Una receta.
Gastronomía canaria
Tradicionalmente, en Tenerife se come de forma muy saludable. Aquí, en la categoría „Cocina canaria“, encontrará toda la información sobre la gastronomía de Tenerife, así como recetas para preparar en casa.
La "Fleur de Sel" se considera una auténtica sal gourmet. Nuestro autor la ha elaborado él mismo en Canarias. Estas son sus instrucciones.
Se dice que fue un huésped quien acuñó el término "barraquito" en su día en Tenerife. Hoy en día, está íntimamente ligado a las Islas Canarias. Esta es nuestra receta.
En las Islas Canarias, la vieja se considera un pescado especialmente suave y bajo en grasa. Con nuestra receta, quedará jugosa y el éxito está garantizado.
Son sinónimo de verano. Por qué en Canarias esperan con ilusión los camarones por varias razones. Y cómo conseguir que queden deliciosos.
¡Son muy populares y están riquísimas! Pero, ¿de dónde proceden realmente las arepas? Aquí le contamos su historia y le ofrecemos la receta para que las prepare usted mismo.