Mojo rojo – scharfe kanarische Sauce

Papas arrugadas Runzelkartoffeln Mojo rojo

Mojo rojo ist die scharfe der kanarischen Saucen. Die rote Mojo wird zu Kartoffeln, Fisch und Fleisch serviert. Hier gibt’s das Rezept zum selber kochen!

Mojo verde – Rezept für eine typisch kanarische Sauce

Mojo verde ist eine traditionelle kanarische Sauce. Sie ist echter Allrounder der mediterranen Küche. Hier finden Sie unser Mojo-Rezept zum selber kochen.

Gofio – kanarisches Allzweck-Mehl

Gofio ist das Grundnahrungsmittel der kanarischen Küche. Das feine Mehl besteht aus geröstetem Getreide. Alle Infos zu und Rezepte mit Gofio gibt es hier.

Papas arrugadas – Kanarische Kartoffeln mit Salzkruste

Papas arrugadas sind Runzel-Kartoffeln mit einer Salzkruste. Papas, wie die Kartoffeln genannt werden, gehören zu den kanarischen Grundnahrungsmitteln.

Traditionell und lecker: die Kanarische Küche

Gofio, Papas und Kaninchen: Teneriffa bietet eine reichhaltige und gesunde Küche. Viel Gemüse und Getreide sowie frisches Fleisch gehören zu jedem Essen.

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Kanarische Küche

Die kanarische Küche ist vielseitig, schmackhaft und gesund. Sie basiert auf Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln und Getreide. Außerdem wird auf Teneriffa viel Fisch und helles Fleisch gegessen. In diesem Bereich geben wir Ihnen Tipps zu Gerichten, die Sie in Ihrem Teneriffa-Urlaub unbedingt probiert haben sollten. Außerdem gibt es allgemeine Informationen über die kanarische Küche sowie besondere kanarische Rezepte, die Sie daheim nachkochen können. Wir wünschen guten Appetit!