Kanarische Küche

Traditionell wird auf Teneriffa sehr gesund gegessen. Alles rund um die Küche Teneriffas sowie Rezepte zum Nachkochen gibt es hier in der Kategorie “Kanarische Küche”.

Papas arrugadas – Rezept für kanarische Kartoffeln mit Salzkruste

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Papas arrugadas sind der Klassiker der Kanaren-Küche. So schnell kochen Sie unser Lieblings-Rezept für kanarische Kartoffeln mit Salzkruste.

Gofio – alles zum kanarischen Allzweck-Mehl

Gofio ist das Grundnahrungsmittel der kanarischen Küche. Das feine Mehl besteht aus geröstetem Getreide. Was Sie darüber wissen müssen.

Mojo rojo Rezept – scharfe kanarische Sauce selber machen

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Mojo rojo ist die pikante der beiden leckeren kanarischen Saucen. Hier finden Sie unser einfaches Rezept zum selber machen. Mit Video!

Mojo verde Rezept – grüne kanarische Sauce selber machen

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Mojo verde ist die grüne der beiden bekannten kanarischen Saucen. Hier finden Sie unser leckeres Rezept zum selber machen. Nicht verpassen!

Traditionell und lecker: die Kanarische Küche

Gofio, Papas und Mojo: Teneriffa bietet eine gesunde Küche. Gemüse, Getreide und frisches Fleisch gehören zu jedem Essen. Infos und Rezepte finden Sie hier.

Kanarische Küche

Name: Papas arrugadas - Rezept für kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: spanisch
Ingredients: mehligkochende Kartoffeln; Meersalz

Die kanarische Küche ist vielseitig, schmackhaft und gesund. Sie basiert auf Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln und Getreide. Außerdem wird auf Teneriffa viel Fisch und helles Fleisch gegessen. In diesem Bereich geben wir Ihnen Tipps zu Gerichten, die Sie in Ihrem Teneriffa-Urlaub unbedingt probiert haben sollten. Außerdem gibt es allgemeine Informationen über die kanarische Küche sowie besondere kanarische Rezepte, die Sie daheim nachkochen können. Wir wünschen guten Appetit!