Kanarische Küche

Traditionell wird auf Teneriffa sehr gesund gegessen. Alles rund um die Küche Teneriffas sowie Rezepte zum Nachkochen gibt es hier in der Kategorie “Kanarische Küche”.

Mojo rojo Rezept – scharfe kanarische Sauce selber machen

Mojo rojo rote kanarische Sauce Rezept selber machen lecker

Mojo rojo ist die pikante der beiden bekannten kanarischen Saucen. Hier finden Sie unser leckeres Rezept zum selber machen. Nicht verpassen!

Mojo verde Rezept – grüne kanarische Sauce selber machen

Mojo verde grüne kanarische Sauce Rezept selber machen lecker

Mojo verde ist die grüne der beiden bekannten kanarischen Saucen. Hier finden Sie unser leckeres Rezept zum selber machen. Nicht verpassen!

Papas arrugadas – Rezept für kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste

Papas arrugadas kanarische Kartoffeln Salzkruste Rezept lecker

Papas arrugadas sind der Klassiker der kanarischen Küche. Hier verraten wir Ihnen unser Lieblings-Rezept für leckere Kartoffeln mit Salzkruste.

Gofio – kanarisches Allzweck-Mehl

Gofio ist das Grundnahrungsmittel der kanarischen Küche. Das feine Mehl besteht aus geröstetem Getreide. Alle Infos zu und Rezepte mit Gofio gibt es hier.

Traditionell und lecker: die Kanarische Küche

Gofio, Papas und Mojo: Teneriffa bietet eine gesunde Küche. Gemüse, Getreide und frisches Fleisch gehören zu jedem Essen. Infos und Rezepte finden Sie hier.

Kanarische Küche

Name: Mojo rojo Rezept - scharfe kanarische Sauce selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 58
Cuisine: spanisch
Ingredients: 1 Tasse Olivenöl; 1 Tasse Pflanzenöl; 2 Esslöffel Essig; Wasser; 3 - 5 Chili-Schoten; 2 - 5 Zehen Knoblauch; Tomatenmark; Meersalz; Pfeffer; Paprika-Pulver; Kreuzkümmel

Die kanarische Küche ist vielseitig, schmackhaft und gesund. Sie basiert auf Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln und Getreide. Außerdem wird auf Teneriffa viel Fisch und helles Fleisch gegessen. In diesem Bereich geben wir Ihnen Tipps zu Gerichten, die Sie in Ihrem Teneriffa-Urlaub unbedingt probiert haben sollten. Außerdem gibt es allgemeine Informationen über die kanarische Küche sowie besondere kanarische Rezepte, die Sie daheim nachkochen können. Wir wünschen guten Appetit!