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Actualizado: julio de 2026 (se actualiza periódicamente)
Chío se encuentra en una ladera a los pies del Teide y pertenece al municipio de Guía de Isora. Los mejores restaurantes de Chío atienden a los vecinos, no a los autocares turísticos. El Restaurante El Rancho ofrece carnes a la brasa, el Rosobar S.L. sirve cocina canaria y, además, la pizzería Paolo ofrece sus productos recién horneados. Tres bares sirven vino entre las casas. Quien venga aquí encontrará dos restaurantes de pueblo y una cocina que se nutre de la viticultura y de los suelos volcánicos de los alrededores. No hay cocina a la vista, pero la relación entre los ingredientes y el plato es perfecta.
Bares y restaurantes locales en Chío
La hora punta en el Rosobar S. L. y en el Restaurante El Rancho es al mediodía, entre las 14:00 y las 16:00 horas; la cena comienza, como muy pronto, a las 21:00 horas. El menú del día cuesta entre 10 y 14 euros e incluye tres platos, bebida incluida. El bar Parada, muy bien valorado, suele aceptar únicamente efectivo. El pago con tarjeta no es habitual en los locales del pueblo. Las cartas suelen estar redactadas únicamente en español, y los establecimientos no suelen ofrecer traducciones. Conocer el español resulta de gran ayuda a la hora de pedir en los pequeños locales de Chío.
Consejos para su visita
Los tres bares de Chío se alinean a lo largo de la calle principal, que asciende entre las casas. El Bar Cafetería Tropic III y el Bar El Toque comparten esta ubicación con el Snack-Bar Parada. Uno de ellos sirve vino procedente de los viñedos volcánicos de los alrededores. Desde las terrazas, la vista se dirige hacia el Teide. En los menús figuran las papas arrugadas con mojo.
En el restaurante El Rancho se sirven carnes a la brasa, acompañadas de queso de cabra de los alrededores de Guía de Isora. El Rosobar S.L. elabora sus platos con ingredientes procedentes de las laderas de carácter agrícola. Junto a él, la pizzería Paolo ofrece sus pizzas al pueblo de montaña. Por las noches, los comensales de los pueblos vecinos ocupan las mesas.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar con antelación en los restaurantes de Chío?
En el caso del Rosobar S L y del restaurante El Rancho, conviene reservar los fines de semana y días festivos, ya que el aforo en este pueblo de montaña es limitado. Entre semana, suele haber mesas disponibles incluso sin reserva previa. Se recomienda que los grupos numerosos se informen con antelación.
¿Qué opciones vegetarianas ofrecen los restaurantes de Chío?
Las „papas arrugadas“ con mojo, las verduras a la parrilla y las ensaladas de cultivo regional figuran en la carta de los dos restaurantes de Chío. Los suelos volcánicos de los alrededores de Guía de Isora proporcionan productos frescos. Sin embargo, ni en los dos restaurantes ni en la pizzería Paolo hay un menú exclusivamente vegetariano.
¿Cuándo merece especialmente la pena visitar los restaurantes de Chío?
A la hora del almuerzo, tras una ruta de senderismo a los pies del Teide, merece la pena acercarse al Rosobar S L o al Restaurante El Rancho, ya que su ubicación en la ladera ofrece unas vistas despejadas. Las noches más frescas en este pueblo de montaña también invitan a hacer una parada. La región vinícola de Guía de Isora hace que una cata de vinos locales sea la ocasión perfecta.