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Actualizado: julio de 2026 (se actualiza periódicamente)
A primera vista, El Paso parece un lugar bastante discreto, pero esconde un panorama gastronómico notable. Este pueblo, situado a 700 metros de altitud en el centro de La Palma, ofrece una cocina que se aleja deliberadamente de las convenciones turísticas. Los doce mejores restaurantes de El Paso destacan por sus auténticos platos canarios: queso de cabra, embutidos regionales, tapas en la plaza del pueblo y café de producción local, en lugar de cocinas a la vista y puestas en escena modernas.
La gastronomía canaria entre la caldera y los campos de tabaco
Los visitantes que deseen comer como los lugareños acuden a los locales a la hora del almuerzo. El menú del día se sirve entre las 14:00 y las 16:00 horas y cuesta entre 10 y 14 euros por tres platos, bebida incluida, lo que a menudo supone la mejor relación calidad-precio de toda la isla. La mayoría de los establecimientos no abren su servicio de cena hasta las 21:00 horas. En las pequeñas tascas que rodean la plaza del pueblo se prefiere el pago en efectivo. Es poco habitual encontrar cartas en alemán o en inglés en estos locales. Resulta útil saber algo de español.
Consejos para su visita
Doce restaurantes se reparten por El Paso, que se encuentra en las alturas, a las afueras de la Caldera de Taburiente. En las cocinas se utilizan almendras procedentes de los almendros de los alrededores, que se incorporan a los postres típicos de la isla. Cerca del santuario de la Virgen del Pino, los comensales se sientan al aire libre con vistas al paisaje volcánico.
Tres bares mantienen el local abierto por las noches, cuando los bosques que rodean el pueblo de montaña se sumergen en la oscuridad. Una cafetería sirve café junto con bollería en la que se refleja la tradición regional de la almendra. El único puesto de kebab ofrece comida rápida entre las excursiones a la Caldera.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar con antelación en los restaurantes de El Paso?
En los doce restaurantes de El Paso, se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana y en días festivos como la fiesta de la Virgen del Pino. En temporada baja, los comensales suelen encontrar mesa sin reserva previa, ya que la demanda en este pueblo de montaña es menor.
¿Qué opciones vegetarianas ofrecen los restaurantes de El Paso?
Los restaurantes de El Paso ofrecen platos vegetarianos como papas arrugadas con mojo, verduras a la parrilla y postres elaborados con almendras de cultivo local. Los quesos canarios y las sopas de verduras completan la oferta en varios locales.
¿Cuándo merece especialmente la pena visitar los restaurantes de El Paso?
Merece especialmente la pena visitarlos en combinación con excursiones por la Caldera de Taburiente, ya que El Paso se encuentra en una zona elevada, en los límites del Parque Nacional. Asimismo, los restaurantes son una buena opción durante las fiestas religiosas en torno al santuario de la Virgen del Pino, así como durante la floración de los almendros en primavera.
Los horarios de apertura y otros datos pueden sufrir cambios; le rogamos que los compruebe antes de su visita.
Todos los perfiles de establecimientos gastronómicos de las Islas Canarias se encuentran en www.Kanaren-Kleinanzeigen.com.