Sólido como una roca, rodeado por tres lados por el Atlántico, este hotel de la isla canaria de El Hierro se erige sobre un promontorio en Frontera, desafiando las olas. Quien se aloja en el Hotel Puntagrande no solo ha reservado una habitación, sino que se siente como en alta mar, acompañado por el oleaje salado que, en el exterior, rompe contra la barandilla y, en el interior, resuena en cada detalle.
Con solo cuatro habitaciones, el „hotel más pequeño del mundo en alta mar“ es una obra maestra de intimidad y poesía marítima. Cada detalle -desde el ojo de buey hasta el aparejo- está cuidadosamente elaborado. La decoración no solo es sofisticada, sino que está pensada hasta el último extremo de la cuerda. Se percibe que aquí no se ha decorado, sino que se ha realizado una selección minuciosa.
No encontrará aquí un gran vestíbulo de recepción; el ambiente es íntimo, pero en ningún momento agobiante. El famoso arquitecto César Manrique participó en la reconversión de este edificio, que anteriormente se utilizaba como almacén para la mercancía de los barcos, en un hotel.
Prueba de Puntagrande: este es el hotel más pequeño de El Hierro
¿El servicio? ¡Viva la atención y la cordialidad! Paula y Davide, los propietarios, le dan la bienvenida con auténtica hospitalidad: son cálidos, están siempre presentes y, sin embargo, nunca resultan intrusivos. Además, cabe destacar que el personal también hace suyo este espíritu. A los visitantes no se les atiende simplemente, sino que se les cuida.
Por la noche, en la gran terraza se puede contemplar un espectáculo especialmente destacable: el mar queda iluminado por focos. Los visitantes se sientan, sin mojarse los pies, en medio del oleaje. Cada salpicadura de una ola parece un fuego artificial, un espectáculo efímero de luz y agua que transforma el Atlántico en un escenario lleno de vida.
Los precios, que oscilan entre los 190 y los 700 euros -dependiendo de la época del año y del tipo de habitación-, son ambiciosos, pero justos. Quien se aloja aquí no paga por metro cuadrado, sino por el ambiente, el estilo y la sensación de formar parte de un sueño marítimo. Y sí, también es posible reservar una sola noche, previa consulta. Una breve travesía que perdura en la memoria.
El hotel más pequeño de El Hierro: luz en las habitaciones, sombra en el restaurante
Pero donde hay luz, también hay sombra: el restaurante que se encuentra en el hotel no es tal. Cerrado de sábado a lunes, ambos inclusive, a partir de las 17:00 horas solo se sirven bebidas en la barra. En vano se busca una carta. Cabe destacar expresamente que no lo regentan Paula y Davide, sino que está arrendado.
En el restaurante se ofrece un menú de diez platos, previa reserva. Este incluye una evocadora animación visual en la superficie de la mesa. Sin embargo, el proyector para la animación permaneció apagado.
Cada bocado era, en sí mismo, muy sabroso, como el sushi sin arroz, pero ¿un plato tras otro de pescado crudo? El único plato caliente consistía en unos trocitos de pulpo sobre arroz de paella. Lamentablemente, la opinión unánime de los comensales fue que el arroz estaba demasiado salado.
El colofón de la cena fue el sorprendente undécimo plato: una tarta de cumpleaños. Nuestro autor se alegró mucho por este bonito detalle e invitó a los otros dos comensales, así como al cocinero y al personal de sala, a sentarse a la mesa para disfrutarla juntos. Sin embargo, la alegría duró solo hasta que llegó la cuenta. Y es que ese detalle de la casa, que nunca se había pedido, supuso un coste de 18 euros. Quien desee evitar este tipo de sorpresas, encontrará otros restaurantes a poca distancia a pie.
La casa, sin embargo, es única. Quienes han vivido allí tienen la sensación de haber navegado hasta un hotel de lujo en pleno Atlántico.
Nota: Nuestro autor recibió el menú como regalo personal con motivo de su cumpleaños. Asimismo, la estancia corrió a su cargo. Durante toda su estancia, no se identificó como evaluador, con el fin de obtener una impresión auténtica y poder informar con total imparcialidad.
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