Los hermanos Ari y Tito, descendientes de una familia de emigrantes alemanes, han hecho realidad su sueño entre los antiguos muros de un convento, sobre los tejados de Puerto de la Cruz en el norte de Tenerife. Con el restaurante Tito's, han creado un remanso de placeres en medio del ajetreado entorno situado entre la autopista TF-5 y la metrópolis turística de Puerto de la Cruz.
Entretanto, los hermanos han vendido el restaurante y lo han reabierto en otro lugar. Sin embargo, la idea de este dúo sigue viva entre los muros del monasterio. Los visitantes de este tranquilo restaurante pueden elegir entre sentarse en el jardín, muy bien cuidado, o en el interior del edificio. Y ambas zonas tienen su encanto.
Mientras que en el exterior un pequeño estanque y una gran variedad de plantas invitan a relajarse, el restaurante, en el interior, seduce con unas vistas despejadas a la bodega, situada tras un cristal, y con una chimenea para los días más frescos. Además, una música de buen gusto crea el ambiente ideal para degustar uno de los numerosos vinos.
Nuestras recomendaciones para Titos Bodeguita en Puerto de la Cruz
La carta ofrece un amplio surtido de especialidades canarias, ensaladas y sorpresas. Así, además de las habituales variaciones de jamón y queso, también se pueden encontrar platos como „gambas en salsa de parmesano con dados de calabacín“ (9,50 € -muy recomendable-) o „tartar de atún con aguacate“ (9,90 €), tan fresco que incluso los más acérrimos detractores del pescado se rinden ante él. Además, una auténtica recomendación: „Carrillada de ternera con patatas al ajillo“ (14,40 €).
Aunque no es necesario ser aficionado al vino para disfrutar de Tito's, su bodega, con una excelente selección, invita a descubrir caldos selectos tanto locales como de otras regiones. Bajo el sol de Tenerife, por supuesto, son especialmente recomendables los vinos locales. En este sentido, se recomienda especialmente optar por el vino blanco. En cuanto al vino tinto, aunque las Islas Canarias están mejorando cada vez más, aún les queda margen de mejora.
Incluso los vinos de la casa de Tito’s son de buena calidad. Sin embargo, en cuanto al vino blanco, una mejor opción es el moscatel „Brumas de Ayosa afrutado“ (15,50 €), procedente de Güímar, en el sureste de Tenerife. Destaca por su nota especialmente afrutada y resulta agradable incluso bajo la luz directa del sol. En cuanto al vino tinto, el de la Ribera del Duero del viticultor local Doble R. (13,50 €) es una auténtica recomendación, a pesar de la crítica mencionada. No obstante, no siempre está disponible.
Tito's cuenta con capacidad para hasta 210 personas distribuidas en cuatro zonas independientes. No obstante, se recomienda a los visitantes que reserven por precaución, ya que las populares mesas del jardín se ocupan rápidamente.
Cómo llegar a Tito's Bodeguita
El restaurante Tito's Bodeguita se encuentra en la parte alta de Puerto de la Cruz, en el Camino del Durazno, n.º 1. La cocina abre de lunes a sábado, de las 12:30 a las 23:00 horas. Los domingos permanece cerrado. Desde el centro de la ciudad se tarda unos diez minutos en llegar al restaurante en coche. Las líneas de autobús 101 o 353 llegan a la parada de San Nicolás en unos 18 minutos (1,15 € con el billete TenMas -antes Bonobus-, 1,45 € sin él). En taxi, el trayecto de ida cuesta unos 7 euros, dependiendo de la hora y del punto de recogida.
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