Quien desee conseguir una mesa en la Bodega Julián debe llegar muy temprano o haber reservado con antelación. Este pequeño restaurante canario Restaurante solo cuenta con unas pocas mesas, que a veces se ocupan en cuestión de minutos. Como alternativa, el chef ofrece con gusto un sitio en la barra, lo cual solo resulta poco atractivo a primera vista. Y es que allí también se puede disfrutar de una excelente comida.
La carta de vinos ofrece principalmente caldos regionales. De este modo, el jefe da una oportunidad, con toda razón, a los vinos locales. La isla destaca especialmente en lo que respecta a los vinos blancos. En la mayoría de los casos, incluso se puede degustar antes de pedir.
Bodega Julián: cuando el jefe baja el volumen de la música
También en lo que respecta a los platos, el equipo de la Bodega Julián se inspira en la región. Tras un pequeño aperitivo de bienvenida, se ofrece al comensal gambas, jamón y queso, así como diversos platos de pescado, carne y verduras a precios moderados.
Sin embargo, la mayor sorpresa no figura en ninguno de los menús: en cuanto el bullicio del comedor se calma un poco y los comensales han recibido sus pedidos, los anfitriones acceden discretamente al equipo de música cada una o dos horas y bajan el volumen de la música canaria. A continuación, cogen una guitarra y cantan a dúo canciones canarias dignas de un escenario. Lo que puede parecer algo trivial es, en realidad, toda una experiencia -¡que en ocasiones le pondrá la piel de gallina!
Horario de apertura de la Bodega Julián en Puerto de la Cruz
La Bodega Julián no es un restaurante con estrellas Michelin ni pretende serlo. Sin embargo, quien desee conocer la cocina regional con un nivel de calidad superior debería darle sin duda una oportunidad a este pequeño restaurante situado en la calle Mequinez, 20 en Puerto de la Cruz. Abre de lunes a sábado de 18:00 a 23:00 horas. Los domingos permanece cerrado.
Nuestra recomendación: La selección de gambas es muy interesante y tiene un sabor excelente. Acompáñela con un vino blanco afrutado de la zona.
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