Quien espere florituras o una cocina orientada a los turistas, no está en el lugar adecuado en la Casa Pache de Puerto. Aquí se sirven platos como los que se sirven en las casas vecinas, y no lo que se encuentra en los típicos restaurantes turísticos.
Puchero: la recomendación gastronómica de la Casa Pache
La decoración es sencilla y parece que el plumero tampoco se utiliza a diario. De hecho, el restaurante recuerda más al piso de un vecino de edad avanzada que a un restaurante. Los visitantes de la Casa Pache deben ser capaces de pasar por alto todo esto con buen humor. Y entonces se verán recompensados con auténticas delicias.
Por supuesto, también se ofrece el filete con guarnición de patatas, un plato que forma parte de la gastronomía canaria. Sin embargo, quien se acerque por aquí debería probar más bien la cocina tradicional. Por ejemplo, hay un gofio muy sabroso con salsas y cebolla, o queso de cabra frito con los típicos mojos canarios. También son muy recomendables: el atún en salsa canaria o las variaciones de calamar y bacalao.
Horario de apertura de Casa Pache en Puerto de la Cruz
Lo verdaderamente típico es el puchero, un guiso tradicional canario con muchas verduras y diferentes tipos de carne. Sin embargo, esta recomendación de la casa no está disponible todos los días. Nuestro consejo: pregunte por el puchero. ¡Con un poco de suerte, le servirán una ración!
Este pequeño restaurante se encuentra algo escondido en la calle de la Verdad, n.º 6 en Puerto de la Cruz. La Casa Pache abre todos los días de 13:00 a 22:30 horas. Los miércoles es su día de cierre.
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