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Actualizado: septiembre de 2026 (se actualiza periódicamente)
La pequeña y histórica localidad de Agüimes, situada al este de Gran Canaria, se ha consolidado recientemente como un destino poco conocido entre los visitantes interesados en la gastronomía. La región combina la gastronomía canaria tradicional con estilos culinarios sorprendentemente sofisticados, que también atraen a visitantes de Las Palmas. Una selección de los 12 mejores restaurantes de Agüimes pone de manifiesto la amplia variedad existente: los restaurantes familiares clásicos conviven con locales modernos que operan al margen del turismo de masas de la zona sur.
Agüimes: Gastronomía lejos de las zonas turísticas
Los visitantes de Agüimes deben tener en cuenta los hábitos gastronómicos locales: en los restaurantes frecuentados por los lugareños, la mayor afluencia se produce a mediodía, entre las 14:00 y las 16:00 horas; allí, el «menú del día» ofrece un menú de tres platos con bebida incluida por un precio que oscila entre los 10 y los 14 euros. La mayoría de los locales no comienzan su servicio nocturno hasta las 21:00 horas. Por lo general, las cartas solo están disponibles en español, por lo que unos conocimientos básicos de español facilitan la orientación. Los restaurantes y bares más pequeños suelen aceptar únicamente pagos en efectivo. El postre canario «Bienmesabe», una cremosa preparación a base de almendras, forma parte de la oferta habitual de la mayoría de las cartas en Agüimes.
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Consejos para su visita
En el casco antiguo de Agüimes se reparten 13 restaurantes entre las luminosas fachadas de las casas tradicionales canarias. Alrededor de la iglesia parroquial de San Sebastián, los comensales se sientan en pequeñas mesas a la sombra. La cocina rural canaria caracteriza las cartas, a menudo con productos procedentes del cercano Barranco de Guayadeque. Tres cafeterías se encuentran en lugares tranquilos del municipio y sirven café con leche.
En el Barranco de Guayadeque, los restaurantes excavados en la roca sirven carne de cabra guisada. Un restaurante italiano amplía la oferta gastronómica del pueblo con platos de inspiración sureña. Tres pizzerías hornean sus pizzas entre las callejuelas del casco antiguo.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo merece especialmente la pena visitar los restaurantes de Agüimes?
Merece especialmente la pena visitar los 13 restaurantes de Agüimes a la hora del almuerzo, tras dar un paseo por el casco antiguo alrededor de la iglesia parroquial de San Sebastián. En cuanto a los restaurantes-cueva del Barranco de Guayadeque, es recomendable visitarlos sobre todo los fines de semana, cuando la cocina rural canaria es muy demandada.
¿A qué hora abren los restaurantes de Agüimes?
Los restaurantes de Agüimes suelen abrir al mediodía, hacia las 13:00, y por la noche a partir de las 19:00 o las 20:00 aproximadamente, aunque muchos locales cierran por la tarde para la pausa de mediodía. Las tres cafeterías suelen abrir ya por la mañana, mientras que los restaurantes-cueva del Barranco de Guayadeque suelen centrar su actividad en el servicio del mediodía.
¿Cuál es la mejor forma de llegar a los restaurantes de Agüimes?
La mejor forma de llegar a los restaurantes del casco antiguo de Agüimes es a pie, ya que el centro histórico es bastante compacto. Para los restaurantes-cueva del Barranco de Guayadeque y los locales de la costa, se recomienda acudir en vehículo propio por la conexión con la autopista GC-1, en el sureste de Gran Canaria.