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Actualizado: septiembre de 2026 (se actualiza periódicamente)
El pescado fresco del Atlántico es el protagonista de los platos de Bajamar, una localidad costera situada en el término municipal de San Cristóbal de La Laguna. Las famosas piscinas de agua de mar se encuentran a pocos pasos de las mesas. Los mejores restaurantes de Bajamar apuestan por las papas arrugadas con mojo casero en lugar de por la cocina fusión internacional. En Casa Pepe Bajamar, 61 valoraciones le otorgan una media de 4,8 estrellas. El Bar Restaurante Cofradía de Bajamar cuenta incluso con 4.258 valoraciones. Aquí, la cocina tradicional a precios razonables se combina con la «vieja» y la «sama», recién pescadas en las aguas de la costa norte.
Pescado fresco junto a las piscinas naturales
En Bajamar se aplican normas diferentes a las del sur turístico de Tenerife. Los restaurantes abren a partir de las 14:00 h y se llenan especialmente los fines de semana, cuando las familias de La Laguna y Santa Cruz se quedan en las Piscinas Naturales después de bañarse. El menú del día suele costar menos de 12 euros por tres platos. Las cartas suelen estar disponibles solo en español, y en los locales pequeños se acepta únicamente efectivo. Los sábados y domingos es más probable que la vieja o la sama a la parrilla lleguen frescas al plato, ya que es entonces cuando el oleaje trae la captura de la costa norte.
Consejos para su visita
Hay nueve restaurantes repartidos por Bajamar, algunos de ellos cerca de las piscinas de agua de mar. El Nami Surf Club, situado en la Av. Rafael G. Vernetta, se encuentra muy cerca de las olas. Aquí se puede degustar calamar a la parrilla junto con patatas arrugadas canarias con mojo. A lo largo de la Av. Gran Poder se concentran, en un breve tramo, la pizzería Javi, el restaurante Anclados y Palmelita.
Dos cafeterías ofrecen café y bollería por las mañanas. El Café Melita, en la Ctra. General de Bajamar, n.º 171, acoge a los clientes locales en sus mesas al aire libre. Por la noche, solo un bar mantiene sus puertas abiertas: el La Ola Sunset Café, en el P.º Werner Rautemberg, capta la última luz sobre las piscinas. El aire salino se cierne sobre la carretera costera.
Preguntas frecuentes
¿Son los restaurantes de Bajamar adecuados para familias con niños?
En los restaurantes de Bajamar, el español sigue siendo el idioma predominante, ya que la localidad no atrae a un público turístico internacional. Las familias de La Laguna y Santa Cruz son las que más acuden los fines de semana, cuando los niños, tras bañarse en las Piscinas Naturales, van a comer. Los clientes alemanes se comunican en español o en un inglés sencillo. Conocer algunos términos básicos en español facilita la comunicación en la mesa.
¿Es posible comunicarse en alemán en los restaurantes de Bajamar?
Por lo general, no es necesario reservar en los nueve restaurantes de Bajamar en días normales, ya que el lugar sigue siendo pequeño. Los fines de semana y en temporada alta, conviene reservar con antelación, sobre todo en los restaurantes de pescado, como el Bar Restaurante Cofradía de Bajamar, con sus 4258 valoraciones. Los grupos más numerosos deberían reservar mesa con antelación.
Los horarios de apertura y otros datos pueden sufrir modificaciones; le rogamos que los compruebe antes de su visita.
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