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Actualizado: julio de 2026 (se actualiza periódicamente)
El pescado fresco del Atlántico es el protagonista de los platos de Bajamar, una localidad costera situada en el término municipal de San Cristóbal de La Laguna. Las famosas piscinas de agua de mar se encuentran a pocos pasos de las mesas. Los mejores restaurantes de Bajamar apuestan por las papas arrugadas con mojo casero en lugar de por la cocina fusión internacional. En Casa Pepe Bajamar, 61 valoraciones le otorgan una media de 4,8 estrellas. El Bar Restaurante Cofradía de Bajamar cuenta incluso con 4.258 valoraciones. Aquí, la cocina tradicional a precios razonables se combina con la „vieja“ y la „sama“, recién sacadas de las aguas de la costa norte.
Pescado fresco junto a las piscinas naturales
En Bajamar rigen otras normas distintas a las del sur turístico de Tenerife. Los restaurantes abren a mediodía a partir de las 14:00 y se llenan especialmente los fines de semana, cuando las familias de La Laguna y Santa Cruz se quedan en las Piscinas Naturales tras darse un baño. El menú del día suele costar menos de 12 euros por tres platos. Las cartas suelen estar solo en español y, en los locales pequeños, se acepta únicamente efectivo. Los sábados y domingos es más probable que se sirva a la parrilla pescado fresco, como la vieja o la sama, ya que es entonces cuando el oleaje trae la captura de la costa norte.
Consejos para su visita
Hay nueve restaurantes repartidos por Bajamar, algunos de ellos cerca de las piscinas de agua de mar. El Nami Surf Club, situado en la Av. Rafael G. Vernetta, se encuentra muy cerca de las olas. Aquí se puede degustar calamar a la parrilla junto con patatas arrugadas canarias con mojo. A lo largo de la Av. Gran Poder se concentran, en un breve tramo, la pizzería Javi, el restaurante Anclados y Palmelita.
Dos cafeterías ofrecen café y bollería por la mañana. El Café Melita, en la Carretera General de Bajamar, n.º 171, acoge a los clientes locales en sus mesas al aire libre. Por la noche, solo un bar mantiene sus puertas abiertas: el La Ola Sunset Café, en el Paseo Werner Rautemberg, capta los últimos rayos de luz sobre las piscinas. El aroma a agua salada impregna la carretera costera.
Preguntas frecuentes
¿Son los restaurantes de Bajamar adecuados para familias con niños?
En los restaurantes de Bajamar, el español sigue siendo el idioma predominante, ya que la localidad no atrae a un público turístico internacional. Las familias de La Laguna y Santa Cruz son las que más se dejan ver los fines de semana, cuando los niños, tras bañarse en las Piscinas Naturales, acompañan a sus padres a comer. Los clientes alemanes se adaptan al español o a un inglés sencillo. Conocer algunos términos básicos en español facilita la comunicación en la mesa.
¿Se puede comunicarse en alemán en los restaurantes de Bajamar?
Por lo general, no es necesario reservar en los nueve restaurantes de Bajamar en días normales, ya que el lugar no suele estar muy concurrido. Los fines de semana y en temporada alta, conviene reservar con antelación, sobre todo en los restaurantes de pescado, como el Bar Restaurante Cofradía de Bajamar, con sus 4258 valoraciones. Los grupos más numerosos deberían reservar mesa con antelación para asegurarse un sitio.
Los horarios de apertura y otros datos pueden sufrir cambios; le rogamos que los compruebe antes de su visita.
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