Fotografías de las Islas Canarias

Cocina canaria y europea en el Pez Gordo de Puerto de la Cruz

Tartar de atún con aguacate y caviar, bacalao en salsa de champán o solomillo con puré y pimientos de Padrón figuran en la carta. El local está en la calle Iriarte 1, al noroeste de la Plaza del Charco, y abre entre semana hasta al menos medianoche.

2 min de lectura

Pan "Pez Gordo" de Puerto de la Cruz — Ya desde el principio, en el Pez Gordo de Puerto de la Cruz, se aprecia la calidad. El pan es de elaboración propia y está tostado a la perfección.

Ensalada César del Pez Gordo de Puerto de la Cruz — En los entrantes, la tendencia continúa. Clásicos de la cocina europea reinterpretados, como en este caso la ensalada César con un aderezo transparente de jamón ibérico.

Pez Gordo Puerto de la Cruz: atún y aguacate — Tartar de atún con aguacate y caviar. La salsa es lo que convierte este clásico de Islas Canarias en un plato especial.

Pez Gordo, Puerto de la Cruz: bacalao — El bacalao podría resultar aburrido. Sin embargo, la salsa champán lo convierte en un plato único en el Pez Gordo.

Pez Gordo Puerto de la Cruz: solomillo — En la carta de carnes, el solomillo con puré y pimientos de Padrón es una auténtica recomendación.

Publicidad

Publicidad Siguiente ›

Pez Gordo, Puerto de la Cruz, Mille Feuille — Además, muy recomendable: el milhojas de lima de postre.

Pez Gordo, Puerto de la Cruz, Cortado — Con el café sigue lo canario: el menú lo remata, cómo no, un cortado.

Terraza del Pez Gordo en Puerto de la Cruz — Una vista de la terraza del Pez Gordo en Puerto de la Cruz.

Entrada a Pez Gordo, Puerto de la Cruz — El Pez Gordo se encuentra en la calle Iriarte, n.º 1, en Puerto de la Cruz, al noroeste de la Plaza del Charco.

Interior del Pez Gordo en el Puerto de la Cruz — Durante la semana permanece abierto hasta, como mínimo, medianoche. Los viernes y sábados, además, el bar permanece abierto por la noche.

Publicidad

Publicidad Siguiente ›

Restaurante Pez Gordo, Puerto de la Cruz, Tenerife — Restaurantkritik: >>> Pez Gordo en Puerto de la Cruz: donde Canarias se funde con Europa

1 / 11

Salir a comer en Tenerife

El artículo

«Cocina canaria y europea en el Pez Gordo de Puerto de la Cruz • Imagen 1 de 11»

apareció en las categorías

Comentarios sobre

«Cocina canaria y europea en el Pez Gordo de Puerto de la Cruz • Imagen 1 de 11»

Todavía no hay comentarios en este artículo.

Comentar está reservado a los miembros de Teneriffa News. Iniciar sesión o hacerse miembro.