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Actualizado: septiembre de 2026 (se actualiza periódicamente)
Vallehermoso resulta toda una sorpresa, sobre todo tras 15 años de experiencia en las Islas Canarias. Los restaurantes de Vallehermoso no están orientados al turismo, ya que los turistas apenas llegan a este tranquilo pueblo del norte. Esta circunstancia constituye el punto fuerte del lugar: son pocos los locales que, sin excepción, preparan comida casera canaria para la población local. La oferta incluye almogrote elaborado con queso del pueblo y platos de carne según recetas tradicionales, sin recargos. Los visitantes pueden disfrutar de una cocina auténtica a precios sumamente moderados.
Comer a buen precio, de forma auténtica y sin turistas
En Vallehermoso, la comida entre las 14:00 y las 16:00 horas es la norma: el menú del día cuesta bastante menos que en cualquier otro lugar de La Gomera, a menudo menos de diez euros por un menú de tres platos con bebida incluida. Las cartas suelen estar disponibles únicamente en español, por lo que resulta útil tener conocimientos básicos del idioma. El pago con tarjeta no está disponible en todos los establecimientos, por lo que se recomienda llevar dinero en efectivo. Rara vez es necesario reservar, salvo durante los meses de verano. A los visitantes de la piscina natural situada a las afueras del pueblo les conviene combinar su visita con una comida en el Restaurante Agana o en el Tamahuche.
Consejos para su visita
Seis restaurantes se distribuyen por las callejuelas situadas a los pies del Roque Cano, cuya silueta volcánica se alza sobre las mesas al aire libre. En las cocinas aparece el Almogrote, esa pasta especiada elaborada con queso duro curado que suele servirse con pan recién hecho. La miel de palma, obtenida del jugo de la palmera canaria, acompaña a los platos de pescado frito y a los postres sencillos.
Cinco bares bordean la plaza central y las calles que conducen al valle, muchos de ellos con vistas a las verdes terrazas que se extienden por las laderas circundantes. En las barras se reúnen los lugareños para tomar un café y charlar, mientras que, en el exterior, el silbido del silbo gomero resuena a través del barranco. El aroma de la carne a la brasa se mezcla con el de los vinos jóvenes canarios.
Preguntas frecuentes
¿Qué opciones vegetarianas ofrecen los restaurantes de Vallehermoso?
Los seis restaurantes de Vallehermoso ofrecen platos vegetarianos elaborados con productos regionales, entre los que se incluyen el almogrote, elaborado con queso de pasta dura, así como guarniciones con papas arrugadas y verduras procedentes de los fértiles valles de los alrededores. La miel de palma se utiliza a menudo como ingrediente en los postres y se sirve para acompañar el queso.
¿Cuándo merece especialmente la pena visitar los restaurantes de Vallehermoso?
Merece especialmente la pena visitar los restaurantes a la hora del almuerzo, tras realizar rutas de senderismo al Roque Cano o por los barrancos de los alrededores. Asimismo, durante las fiestas locales de Vallehermoso, la afluencia es elevada y la selección de especialidades canarias es amplia.
¿A qué hora abren los restaurantes de Vallehermoso?
Los restaurantes de Vallehermoso suelen abrir al mediodía, entre las 12:00 y las 15:00 horas, y por la noche a partir de las 19:00 horas aproximadamente. Fuera de la temporada alta, algunos establecimientos acortan su horario o cierran algunos días, por lo que se recomienda consultar con antelación.
Los horarios de apertura y otros datos pueden sufrir modificaciones; le rogamos que los compruebe antes de su visita.
Todos los perfiles de establecimientos gastronómicos de las Islas Canarias se encuentran en www.Kanaren-Kleinanzeigen.com.