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Actualizado: julio de 2026 (se actualiza periódicamente)
A la hora del almuerzo, son los lugareños quienes llenan las mesas de los seis restaurantes de Tejina, y no los grupos de turistas. La localidad se encuentra en el norte de Tenerife y pertenece al municipio de San Cristóbal de La Laguna, lejos de los núcleos costeros. Los mejores restaurantes de Tejina siguen siendo las tascas, donde se sirve comida casera canaria. La tasca El Rincón del Cafetal y la tasca Los Corazones son un claro ejemplo de esta cocina. Las verduras y el vino proceden de la región agrícola situada entre la costa y la montaña, donde ambos se cultivan desde hace generaciones.
La gastronomía canaria fuera de las rutas turísticas
Entre las 14:00 y las 16:00 horas es cuando las tascas se llenan más rápido. El menú del día cuesta entre 10 y 14 euros e incluye tres platos más bebida, a menudo acompañado de papas arrugadas con mojo. En „El Comedor de Pili“ y en la tasca „El Sorchante“, la carta está redactada casi en su totalidad en español. Es recomendable llevar dinero en efectivo en la cartera, ya que muchos establecimientos no aceptan tarjetas. A primera hora de la tarde, fuera de las horas punta, los comensales pueden encontrar mesa incluso sin reserva.
Consejos para su visita
Por las callejuelas se reparten siete bares, algunos con unos pocos taburetes junto a la barra. A última hora de la tarde, el aroma de la carne a la parrilla se extiende por la calle desde las cocinas abiertas. Destaca el Restaurante Mi Arepa, que ofrece arepas venezolanas junto a la cocina canaria. La Finca el Cardón, por su parte, apuesta por las verduras de la región agrícola circundante.
Los vecinos de más edad se sientan a tomar un cortado en las seis cafeterías del centro, entre las casas de una sola planta. Durante la fiesta de los Corazones de Tejina, las estructuras decoradas con forma de corazón desfilan por las terrazas repletas de gente. Esta tradición forma parte del patrimonio cultural inmaterial y dio nombre a la Tasca Los Corazones.
Preguntas frecuentes
¿Qué opciones vegetarianas ofrecen los restaurantes de Tejina?
Los seis restaurantes se nutren de la fértil región agrícola que rodea a Tejina. En los platos se sirven platos de verduras a la parrilla, ensaladas con ingredientes regionales y papas arrugadas con mojo. La Finca el Cardón utiliza verduras cultivadas entre la costa y la sierra, donde, además del vino, también se cultivan tradicionalmente otros productos agrícolas.
¿Cuándo merece especialmente la pena visitar los restaurantes de Tejina?
Durante la fiesta de los Corazones de Tejina, grupos de portadores recorren el pueblo con las estructuras decoradas en forma de corazón, y las terrazas se llenan. En esta época acuden más comensales de lo habitual. Asimismo, durante la vendimia en la región agrícola circundante, los seis restaurantes incluyen especialidades regionales en su carta.
¿A qué horas abren los restaurantes de Tejina?
Los seis restaurantes abren al mediodía, hacia las 13:00 horas, y cierran por la noche, hacia las 23:00 horas. Numerosos establecimientos del norte de Tenerife cierran un día a la semana. Los horarios varían de un local a otro, por lo que conviene consultar con antelación.
Los horarios de apertura y otros datos pueden sufrir cambios; le rogamos que los compruebe antes de su visita.
Todos los perfiles de establecimientos gastronómicos de las Islas Canarias se encuentran en www.Kanaren-Kleinanzeigen.com.