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Stand: Oktober 2026 (wird regelmäßig aktualisiert)
Vilaflor kocht auf rund 1.400 Metern Höhe, dem höchstgelegenen Dorf Spaniens. Die Höhenlage schmeckt man auf den Tellern der 21 Restaurants im Ort, wo Kartoffeln aus dem Hochland und geräucherter Ziegenkäse aus der Umgebung landen. Der Asador Rincon de Chasna und die Finca Tres Roques setzen auf diese Bergküche, die mit den Touristenzonen um Los Cristianos wenig gemein hat. Die 12 besten Restaurants in Vilaflor servieren Potaje, Conejo und Kaninchen mit Wildkräutern. Die Gastfreundschaft hier fällt anders aus als an der Küste.
Bergküche auf 1.400 Metern: Was Sie erwartet
Vilaflor tickt anders als die Küstengemeinden. Einheimische essen zwischen 14 und 16 Uhr, wer sie beim Mittagstisch beobachten will, kommt zu dieser Zeit. Das Menú del día kostet zehn bis 14 Euro und füllt den Teller mit Potaje oder Conejo en salmorejo. Abends dünnt das Angebot merklich aus, anders als in den Touristenzonen. Speisekarten liegen meist nur auf Spanisch aus, etwas Wortschatz hilft beim Bestellen. Bargeld gehört ins Portemonnaie, denn nicht jedes Haus im Bergort nimmt Karte.
Tipps für Ihren Besuch
Durch die steilen Gassen von Vilaflor verteilen sich die 21 Restaurants, viele mit Kartoffeln aus dem umliegenden Hochland. Als papas arrugadas mit Mojo kommen sie auf den Tisch. Der geräucherte Ziegenkäse aus der Nachbarschaft liegt gern als Vorspeise bereit. Von den Terrassen mancher Häuser reicht der Blick über die Kiefernwälder am Ortsrand, die Vilaflor umschließen.
Zwischen zwei Wanderrouten Richtung Teide öffnen zwei Cafés für eine Pause. Der Wein aus den Rebstöcken der Höhenlage steht in einigen Lokalen offen im Ausschank. Kaninchen und Wildkräuter tauchen auf den Karten der bergnahen Häuser wie der Pensión Germán auf, La Vendimia trägt den Weinbau schon im Namen.
Häufige Fragen
Wann haben Restaurants in Vilaflor geöffnet?
Die 21 Restaurants in Vilaflor öffnen mittags gegen 12 oder 13 Uhr und abends bis etwa 22 oder 23 Uhr, dazwischen legen die Küchen oft eine Ruhepause am Nachmittag ein. Vilaflor ist eine kleine Bergortschaft, deshalb schwanken die Zeiten mit der Saison und der Wandersaison. Eine kurze Nachfrage vorab lohnt sich.
Wie kommt man am besten zu den Restaurants in Vilaflor?
Vilaflor liegt an der Bergstraße TF-21, die den Ort mit der Küste um Los Cristianos und mit dem Teide-Nationalpark verbindet. Wegen der abgelegenen Höhenlage führt ein eigenes Fahrzeug am unkompliziertesten hin. Im kompakten Ortskern liegen die Restaurants fußläufig beieinander.
Gibt es Restaurants in Vilaflor mit Außenterrasse oder Meerblick?
Mehrere der 21 Restaurants haben Außenterrassen, von denen der Blick auf die umliegenden Kiefernwälder und die Bergkulisse fällt. Meerblick gelingt wegen der Höhenlage und der Bergumgebung von Vilaflor nur eingeschränkt und hängt von der Ausrichtung des jeweiligen Hauses ab.
