So teuer wie nie: Kaffee-Preis auf den Kanaren steigt deutlich

Der Preis für Kaffee ist im vergangenen Jahr um 70 Prozent gestiegen. Und im Januar ging es bereits weiter. Diese Entwicklung macht auch vor den Kanarischen Inseln nicht Halt. Der Preis pro Tasse wird steigen.

Eine kleine Packung Kaffee kostet auf den Kanaren aktuell durchschnittlich etwas mehr als drei Euro. Der Preis soll in den kommenden Monaten auf etwa 3,60 Euro steigen. Die Restaurants, Bars und Cafés müssen sich dem anpassen.

Aktuell kostet ein Kaffee in der Bar ab etwa 1,20 Euro. Es wird erwartet, dass die Gastronomie diesen Preis nicht mehr lange halten kann. Hotel- und Gaststättenverbände kündigen entsprechende Erhöhungen an. Und zwar so:

Kaffee wird auf den Kanaren 20 Cent pro Tasse teurer

Der Verband Horeca kündigte an, dass der Preis pro Tasse um etwa 20 Cent steigen müsse. Bei der Entwicklung handle es sich „um ein weltweites Problem und nicht um eine Laune des Händlers“, heißt es von Horeca: „Es ist der Preis und er ist unvermeidlich.“

Demnach hätten die Händler die Preisentwicklung durch bewussten Verzicht auf Teile der Marge so lang wie möglich kompensiert. Doch nun werde es unvermeidlich, die Preise an die Gastronomie weiterzugeben. Und diese wird entsprechend mit ihren Kunden verfahren müssen, heißt es weiter.

Noch vor wenigen Jahren kostete ein Kilo Kaffeebohnen auf den Kanarischen Inseln rund sechs Euro. Inzwischen ist der Preis auf neun Euro gestiegen. Die Branche zeigt sich in Sorge davor, dass das Kulturgut Kaffee so allmählich zu einem Luxusgut wird.

Kaffee so teuer wie zur Kaffeekrise 1977

Die weltweite Nachfrage nach Kaffee steigt.  Zugleich sinken die Produktionsmengen in vielen Regionen aufgrund von Dürren oder Überschwemmungen. Hinzu kommen Probleme bei der Verschiffung. Inzwischen mieten große Kaffeeunternehmen sogar selbst Schiffe an. Auch das führt zu steigenden Preisen.

Die Sorte Arabica kostete im November an der Intercontinental Exchange (ICE) 3,25 US-Dollar pro Pfund. Damit stieg der Kaffeepreis auf den höchsten Stand seit dem Jahr 1977, das als Jahr der Kaffee-Krise in die Geschichte einging.

Diese Entwicklung wird auf den Kanaren schon bald auch den Preis für einen Cortado und andere Kaffeespezialitäten beeinträchtigen. Für viele Menschen auf dem Archipel wird das Ausgehen auf einen Kaffee damit zur finanziellen Belastung.